Христос Воскресе! Честит Великден!С пожелание за здраве, мир и любов в сърцата и душите ни! Нека бъдем по-добри,а домовете ни,изпълнени с щастие и благополучие!

Днес нашата дъщеря има рожден ден.Нека ни е жива и здрава,щастлива и винаги окрилена!

Тортата е морковена с фонданово покритие и декорация.

Продукти:

3- яйца /на стайна температура/
200 гр. -бяла захар
150 гр.- кафява захар
100мл.-ананасов сок от консервата
1/4 ч. л.-сол
1 1/2 ч. л.- бакпулвер
100 мл.- олио
400 гр.- моркови, настъргани на ситно
150 гр.- запечени, нарязани орехи
200 гр. -ананас от консерва, нарязан на малки кубчета
настъргана кора от 1 портокал
1ч.л.-настърган пресен джинджифил /може и сух/
1 ч. л.- канела
1 - ванилия 
300 гр. -брашно

За крема:

250гр-сирене маскарпоне
1ч.ч.-пудра захар
100гр.-краве масло
100гр.-бял шоколад

Тортата се завива със стреч фолио и се оставя да стегне в хладилника за няколко часа.
Измазва се с маслен крем и се покрива с фондан и се декорира.

Весел празник!

Тортата е изненада за брат ми ,който има рожден ден.Жив и здрав да ни е!

 180гр.- брашно
 150гр.- захар
 125гр.- кафява захар
 60гр.- какао
 1 и 1/4 чаена лъжица сода бикарбонат

 1 и 1/4 чаена лъжица бакпулвер
  щипка сол
 2 яйца/ стайна температура/
 140мл гъст айрян
 75мл олио
 140мл прясно/ горещо кафе/

Брашното, двата вида захар, какаото, содата, бакпулвера и солта се слагат в дълбока купа и се разбъркват добре.
Яйцата, олиото и айряна се разбъркват и се добавят към сухите съставки. Всичко се разбърква добре.
Накрая се излива горещото кафе и сместа се бърка, докато стане гладка и хомогенна.
Готовата смес се излива в предварително намаслена и покрита с какао форма /22см/за торта. 

Пече се за 40-45 минути в предварително загрята фурна на 180гр.
Готовия и охладен блат се разрязва на две равни части.

 

 

За сглобяването:

готови правоъгълни платки

Изрязват се ленти от платките и се поставят по стените на ринга.

Така с тях се облича странично тортата.Това е необходимо ако се покрива с фондан.

На дъното на ринга се поставя първия блат и се изсипва половината от муса.

Подреждат се плътно еклерите и се заливат с останалия мус.

От горе се поставя втория блат и леко се притиска.

Рингът се стяга и се завива със стреч фолио.

Тортата се оставя да престои в хладилника ,за да стегне.

На следващия ден се  измазва се с маслен крем и се покрива с фондан и декорира.

И тъй като шаха изисква пълна концентрация,много мислене,играещите могат да се подкрепят с шоколад по време на играта. :)

Може и вие да помислите за следващия ход. :)